HETI AJÁNLATAINK

Sütőtökös polenta, cékla velouté, kecskesajt mouse

Kis ízbomba előétel, vagy sörkorcsolya a nehéz napokra. Nemcsak finom, hanem egy színbomba gyönyörűség. 

polenta

3480 Ft

Falafel, joghurtos-mentás uborkasaláta, paradicsom salsa, tortilla

Falafel mártogatós keleti és dél amerikai izkombinációban. A falafel az Ürömi Hütte állandó előétele. Megunhatatlan és mindig változó. 

unnamed-2

3980 Ft

Rozé kacsamell, édesburgonyapüré, marinált gyümölcs, sült rukkola

A bőre ropogós! A húsa omlós! Minden harmonizál mindennel. Próba – marinált cseresznye! :))

IMG_1466

6880 Ft

Csülkös batyu

Mustáros tejfölös alap, lilahagyma, torma, füstölt mozzarella, füstölt csülök. Saját fejlesztésű batyu, pizzatésztából. Igaz kis hütte remekmű. 

IMG_1798

4480 Ft

Ázsiai csirkemell steak, szezámos gillzöldség, kókuszos karfiolpüré

Ha csirke akkor most legyen ázsiai az irány! -mondta séfünk és megalkotta ezt a kis fogást. A kókuszos karfiolpürét szépen, minden falathoz adagolva ajánljuk a fogyasztást. 

IMG_1465

4880 Ft

Brassói aprópecsenye sertésszűzből

Az étel eredetijét állítólag a Budapest-Brassó vasútvonal egyik étteremkocsijában alkotta meg Gróf Nándor vasutas-szakács. Ám ezen vitatkozzanak a Gasztro történészek, egy biztos: a Hüttében jó szaftosan (tehát nem kiszárítva, ahogy mostanában szokták) megmutatjuk, milyen a jó brassói!

brasso

4680 Ft

Lazacfilé, zöldborsópüré, edamame bab, chimichurrí

Zöld erdőben jártam, lazacot láttam :)) Hosszú évek alatt megtanultuk: a roston lazac a magyar ember kedvenc hala. Most megmutatjuk, mire képes zöldben. Az edamame bab szépen összehaverkodik a borsóval és a chimichurrival és tökéletes körete a lazacnak. 

IMG_1463

6380 Ft

Toriyama Umami Japán WAGYU Osso Bucco , sült polenta

A világ egyik legértékesebb japán Wagyuból készült Osso Bucco. Igazi, életreszóló élmény. Az OSSO BUCCO amúgy az olaszok mennyei húsétele – inakkal átszőtt lábszár, amiben még a velő is ott figyel, zöldségektől, a csontból kifőtt kollagéntől és a cupákos részektől rezgőssé vált sűrű szafttal.

IMG_2219

11 880 Ft

Hütte somlói - GLUTÉNMENTES!

A Hütte gyerek törzsvendégei követelték vissza ezt a fantasztikus édességet. Lisztmentes! A búzalisztet mandulával helyettesítettük. Ez még Willy Wonkának is a kedvence lenne. 

IMG_1801

2880 Ft

ÜRÖMI HÜTTE HÉT ELEJI KLASSZIKUS: SÜLT CSÜLÖK, STEAK BURGONYA, SAVANYÚSÁGOK

Csak a hét elején hétfőn és kedden. Az Ürömi Hütte ikonikus étele: ropogós bőrű, de belül vajpuha sült csülök házi tormával és házi csípős mustárral. Amióta a Hütte létezik Ürömön, azóta tartjuk a „csülökhétfőt” és ez így is marad az idők végezetéig. Hatalmas rajongótábora van ennek az ikonikus hütte fogásnak. Csülök mindörökre! Amen!

IMG_3897

5580 Ft

ÜRÖMI HÜTTE VASÁRNAPI KLASSZIKUS: A HÚSLEVES

Nincs mese: a Hütte egyik legismertebb fogása. Messze földön híres. Ismerünk olyan vendégeket, akik a húsleves miatt utaznak kilométereket vasárnap. Ezt  a levest otthon nem lehet reprodukálni, ehhez kell a 100 literes fazekunk, amiben szombattól a legkisebb lángon gyöngyözik a leves. Kihagyhatatlan! CSAK VASÁRNAP!! 

husleves

2480 Ft

Hétfő

Paradicsomleves lyoni káposzta
Sertéspörkölt, tarhonya, savanyúság

Kedd

Ramen leves
Rakott karfiol

Szerda

Falusi májgombócleves
Canellóni erdei gombákkal

Csütörtök

Cukkinikrémleves
Szezámmagos rántott csirkemell, zöldséges rizspiláf

Péntek

Fahéjas langyos szilvaleves
Pulled pork bagett, steak burgonya, saláta

Szombati leves:

Palócgulyás

 A hütte menedék. A hütte szó hallatára mindenkinek felderül az arca, a hütte a lazítás helye. Az a célunk, hogy ezt az érzést becsempésszük a hétköznapokba, hogy ez a hangulat ne csak a vakáció része legyen.

Hütte falatok / House appetizers

Házi grissini

pizzaszósszal

Homemade grissini

with pizza sauce

2480 Ft

GL

Kemencés tepertős csiga

tejfölös mártogatóssal

Baked pork scraching rolls

with sour cream dip

3580 Ft

TT, GL

Hagyományos bélszín tatár

bekeverve, primőr zöldséggel és kenyér pirítóssal

Classic steak tartare

served with toast and fresh vegetables

4680 Ft

TO, K, MU, TT

Remegősre sült velő

házi baguettel, konfitált fokhagymával, zelleres salátával

Baked bone marrow

with baguette, garlic confit, celeriac salad

4180 Ft

GL, K, MU, Z

Rántott májushurka

langyos almás baconos káposzta saláta

Deep fried liverwurst

apple bacon cabbage salad

3580 Ft

GL, K

Hütte csipegetős sörkorcsolya

olivabogyó, sajttal töltött paprika és padlizsánkrém

Hütte snacks

olives, cheese stuffed peppers, eggplant dip

2980 Ft

GL,

Hütte kedvencek / Hütte favourites

Spaghetti della casa

a Hütte napi tésztaspecialitása

Spaghetti della casa

daily pasta speciality

3680 Ft

H, TO

Bbq oldalas

coleslaw, steak burgonya

Bbq ribs

coleslaw, steak potato

4880 Ft

SZ, MU

Csirke quesadilla

csirkemellcsíkok, marinált zöldségek tortillában sütve, salátával, tejföllel

Chicken quesadilla

chicken breast bites and marinated vegetables baked in tortilla, garnished with salad and sour cream

4480 Ft

GL, TT

Csípős csirkeszárnyak

ropogós zöldségekkel, kéksajt mártogatóssal

Hot chicken wings

with fresh vegetables and blue cheese dip

4880 Ft

GL, MU, K, TT

Kemencés lasagne

sült rakott házi tészta paradicsomos húsraguval

Lasagne

Home made pasta with tomato and meat ragout

4480 Ft

GL, TO, TT

Kacsazúza pörkölt

pásztortarhon

Stewed duck gizzard e

egg barley

4480 Ft

TT, GL, TO

Rántott sertésszűz érmék

bajor krumplisalátával

Pork ternderloin schnitzel

with bavarian potato salad

5380 Ft

GL, TO, TT, K, MU

Váli-völgyi grillsajt steak

grill zölséggel, chimichurri öntettel

Grilled cheese

with grilled vegetables and ChimichurrI

4880 Ft

TT

Retro angus hütte burger

Marhahúspogácsa, házi csalamádé , olvasztott sajt , koktél mártás és steakburgonya

Retro angus hütte burger

with mixed pickle, melted cheeese, cocktail sause and steak potato

5580 Ft

TT, K, GL, SZE

Székely malacpofa

tejfölös-savanyúkáposztás egytálétel gerslivel

Pork cheek confit

with sauerkraut stew

4880 Ft

TT, GL, TO,

Hagymás Angus marharostélyos

mustáros és lyoni hagymával, burgonyapürével

Angus sirloin steak

with fried onion strings and mashed potato

7580 Ft

TT, GL, TO,

Saláták / Salads

Kevert zöld saláta mogyoróvajas öntettel

friss salátalevelek, koktélparadicsom, retek, uborka,
sárgarépa, bébispenót, mogyoró dresszing, tört mogyoró szórat

Mixed green salad with peanut butter dressing

lettuce, cherry tomatoes, radish, cucumber, carrot, baby spinach, peanut

3780 Ft

MU, K

Kuszkusz-saláta

bébispenót, feta sajt, grillezett paprika és pirított fenyőmag

Cous-cous salad

baby spinach, feta cheese, grilled red peppers and pine nuts

3780 Ft

GL, TT, K

Cézár saláta

az eredeti recept szerint

Caesar salad

original recipe

3780 Ft

GL, TO, H, TT

Marinált cékla, sütőtök, csicseriborsó saláta

pörkölt dióval

Beetroot-pumpkin-chickpeas salad

marinated beetroot, roasted pumpkin, chickpeas and roasted nuts

3780 Ft

TO, SZ, SZE

Desszertek / Dessert

Császármorzsa

Aszalt tőzegáfonyával, házi vanília sodóval és saját lekvárunkkal

Kaiserschmarrn

Scrambled pancake with cranberry, homemade jam and custard

2880 Ft

GL, TO, TT

Gesztenyepüré tejszínhabbal

rumos meggyel (kérésre)

Chestnut puree

With Belgian chocolate

2880 Ft

TT, GUTÉNMENTES!

Málnás lávatorta

Sós karamellával

Lava cake

With raspberry sauce and salted caramel

2880 Ft

GL, TT, TO

Gőzgombóc

Házi vaníliasodóval és mákkal

Germknödel

With custard and poppyseeds

2380 Ft

GL, TT, TO

Nutellás-mascarponés pizza

Pizza mascarponés alapon Nutellával

Pizza with nutella and mascarpone

Pizza baked with mascarpone and topped with Nutella

3580 Ft

GL, TT, TO

Teljes kiőrlésű tésztából is – Also available from whole wheat flour

Pizzakenyér (v)

Extraszűz olívaolaj, durva szemű só

Pizza bread

Extra virgin olive oil, coarse sea salt

1880 Ft

GL

Margherita (v)

Paradicsomszósz, mozzarella

Margherita (v)

Tomato sauce, mozzarella

3280 Ft

GL, TT

Prosciutto

Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto crudo

Prosciutto

Tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo

4180 Ft

GL, TT

Sonkás

Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto cotto

Tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto

3980 Ft

GL, TT

Sonkás-gombás

Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto cotto, gomba

Ham and mushroom

Tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto, mushroom

4180 Ft

GL, TT

Pepperonis

Paradicsomszósz, mozzarella, calabriai csípős szalámi, pepperoni paprika

Pepperoni

Tomato sauce, mozzarella, calabria hot salami, pepperoni

4280 Ft

GL, TT

Bianco pepperoni

Tejföl, mozzarella, calabriai szalámi, pepperoni

Bianco pepperoni

Sour cream, mozzarella, calabria salami, pepperoni

4280 Ft

GL, TT

Ötsajtos (v)

Paradicsomszósz, mozzarella, cheddar, kéksajt, gouda, ementáli

Five cheese

Tomato sauce, mozzarella, cheddar, blue cheese, gouda, emmental cheese

4280 Ft

GL, TT

Bufala (v)

Bufala (v) Paradicsomszósz, bufala mozzarella, koktélparadicsom, friss bazsalikom

Bufala (v)

Tomato sauce, bufala mozzarella, cherry tomatoes, fresh basil

4680 Ft

GL, TT

Sonkás-rukkolás

Paradicsomszósz, mozzarella, speck sonka, szárított paradicsom, rukkola

Ham and rucola

Tomato sause, mozzarella, speck ham, sun dried tomatoes, rucola

4280 Ft

GL, TT

Hawaii

Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto cotto, ananász

Hawaii

Tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto, pineapples

4180 Ft

GL, TT

Szalámis

Paradicsomszósz, mozzarella, Salchichon szalámi

Salami

Tomato sauce, mozzarella, Salchichon salami

4180 Ft

GL, TT

Tonhalas

Paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, lila hagyma, olívabogyó, kapribogyó, koktélparadicsom

Tuna

Tomato sauce, mozzarella, tuna, red onions, olives, capers, cherry tomatoes

4280 Ft

GL, TT, H, K

Calzone

Hajtott pizza, paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto cotto, gomba

Calzone

Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms

4180 Ft

GL, TT

Provence-i

Kecskesajt-alapon, bivalykolbász, articsóka, lila hagyma, olajbogyó, koktélparadicsom, zöldfűszerek

Provence

Goat cheese base, buffalo sausage, artichokes, red onions, olives, cherry tomatoes, herbs

4680 Ft

GL, TT

Ürömi hütte

Paradicsomos alapon, ementáli sajt, koktélparadicsom, szürkemarha-szalámi, mangalicakolbász, lila hagyma, kolozsvári szalonna

Ürömi hütte

Tomato sauce, emmental cheese, cherry tomatoes, grey cattle salami, mangalica sausage, red onions, bacon

4680 Ft

GL, TT

Pizzatekercs

Pizzatekercs, mozzarella, salchicone szalámi, prociutto cotto és salátalevelek, tejfölmártogatóssal és paradicsomszósszal

Pizza roll

Pizza roll with mozzarella, salchichon salami, prosciutto cotto, lettuce, sour cream and tomato sauce on the side

4680 Ft

GL, TT

Vilaggio

Tejfölös alapon, mozzarella, lila hagyma, tojás és prosciutto crudo

Vilaggio

Sour cream base, mozzarella, red onions, egg, prosciutto crudo

4280 Ft

GL, TT, TO

Tüzes magyaros

Paradicsomos alap, paprikás szalámi, mozarella, kolzsvári szalonna, lilahagyma, kaliforniai paprika, főtt tojás

Hot and spicy Hungarian

4680 Ft

GL, TT

GL=glutén, TO=tojás, H=hal, MO=mogyoró, SZ= szója, TT=tejtermék, Z=zeller, MU=mustár, D=dió, K=kéndioxid, SZE=szezám

Számlánk végösszege 12 % szervízdíjat tartalmaz

Ritkán küldünk hírlevelet, de akkor nagyon fontosat.  Ha szerencsés vagy még all inclusive pizzavacsorát is nyerhetsz! Feliratkozol?

Ürömi Hütte otthoni vendégváró rekesz

A Hütte hideg ízelítője olyan összeállítást kínál, ami 4-6 főre elegendő: prosciutto cotto, Speck sonka, olasz szalámi, padlizsánkrém, fetával töltött harangpaprika, koktélparadicsom és három féle sajt teszi teljessé a kínálatot.
A frissen kemencében sütött grissinink pedig a kenyér szerepét váltja ki!
A tökéletes vendégváróhoz nem kell egyebet tennie, mint az Ürömi Hüttében előző napon megrendelni a fenti összeállítást és mi másnapra elkészítjük azt, hogy a legfrissebben kerülhessen az asztalára.

18800 Ft

2096 Üröm, Rókahegyi út 23.

+36 70 432 0968

(Kiszállítás Ürömön és a környéken)

Nyitvatartás

hétfőtől - szombatig: 11:00 - 23:00
vasárnap: 11:00 - 22:00